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リストランテ京都 9月ディナーコースのご紹介 |
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■ディナーコース
【Cena del Ristorante】
＜Antipasto＞
Prosciutto di Parma e Galantina di Pollo
骨付きパルマ産生ハムとブレス産ホロホロ鶏のガランティーヌ
岡山産ピオーネ添え
Arrostito Salmone
スコットランド産 秋鮭の軽い炙り 秋の訪れ
＜Pasta＞
Torenette con Salsa Funghi Porcini
リグーリア風トッレネッテ（自家製手打ち麺）イタリア産ポルチーニ茸ソース
＜Pesce＞
Mazzancolle e Verdure alla Mediterranea
天然車海老のハーブサラダ添え トマトのピューレに地中海の香りをつけて
＜Carne＞
Filetto di Bue alla Griglia con Salsa Fichi e Balsamico
特選和牛フォレ肉の炭火焼き
無花果とバルサミコのケッカ風ソース
＜Dolce＞
Dolci Fatasie dello Chef
ビアンコマンジャーレと森の甘酸っぱい果実
＜Caffè＞
カフェ
￥12,600（税込、サービス料別途）
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今月の店長（ソムリエ）のお勧めはFriuli-Venezia -Giulia州のワインです。
Ronco dei Tassi / Sauvignon Collio DOC
ボトル \11,550
グラス \1,890
Lis Neris / Gris Pinot Grigio Friuli-Venezia -Giulia
ボトル \12,075
グラス \1,995
Vie di Romans / Dut'Un
ボトル \14,700
グラス \2,415
※9月1日～末日のディナータイムにご用意いたします。
※ご予約いただくことをお勧めいたします。お気軽にお問い合わせください。
※新鮮な食材を厳選しておりますので、素材の旬や仕入れ状況によりメニューが
変更になる場合がございます。ご了承ください。
【 ご予約・お問い合わせ 】
リストランテ・サバティーニ 京都 TEL：０７５－５３２－２３７７
〒６０５－０８２５ 京都府京都市東山区下河原町４６３－１４
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