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「リストランテ・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
11月のランチコースをご案内をいたします。
◆Pranzo Vicolo◆
Gli Antipasti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Cotechino della Casa e Lenticchie
自家製コテキーノとレンズ豆の煮込み
Insalata di Polpo e Patate con salsa Peperoni
イイダコと北海道産じゃがいもの温かいサラダ 赤ピーマンのソース
Zuppa del Giorno
本日のスープ
Antipasto del Giorno
本日の前菜
I Primi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Spaghetti al Crema Alici e Melanzane
茄子とアンチョビクリームのスパゲッティ
Risotto al Pomodoro con Scamorza e Speck
スカモルツァチーズと燻製生ハムのトマトリゾット
Timballo di Lasagna
サバティーニ特製ラザーニャ
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
2,500
（税・サービス料込）
◆Pranzo Trastevere◆
Gli Antipasti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Cotechino della Casa e Lenticchie
自家製コテキーノとレンズ豆の煮込み
Insalata di Polpo e Patate con salsa Peperoni
イイダコと北海道産じゃがいもの温かいサラダ 赤ピーマンのソース
Zuppa del Giorno
本日のスープ
Antipasto del Giorno
本日の前菜
I Primi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Spaghetti al Crema Alici e Melanzane
茄子とアンチョビクリームのスパゲッティ
Risotto al Pomodoro con Scamorza e Speck
スカモルツァチーズと燻製生ハムのトマトリゾット
Timballo di Lasagna
サバティーニ特製ラザーニャ
Pasta del Giorno
本日のパスタ
I Secondi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Abbacchio Panato
仔羊ロース肉のパン粉焼き ルーコラのサラダを添えて
Coda di Rospo alla Livornese
鮟鱇のリヴォルノ風 トマト煮込み
Pesce del Giorno al Vapore
本日の鮮魚の蒸し煮 タイムの香り
Secondo del Giorno
本日のメインディッシュ
Contorni
Contorni del Giorno
本日の野菜料理を付け合わせで
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
3,800
（税・サービス料込）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasto
Fiore di Zuucchine Fritto con Prosciutto
モッツァレラとアンチョビを詰めた花ズッキーニのフリット 生ハムを添えて
Primo Piatto
Linguine con Scampi
手長海老のフレッシュトマトソースで和えたリングイネ
Secondi Piatti
Pesce
Pesce del Giorno alla Griglia
本日の鮮魚の炭火焼を盛り合わせで
Carne
Pollo in Confit e Mostarda
甲州地鶏のコンフィ マスタードのソース
Contorni
Contorni del Giorno
本日の野菜料理を付け合わせで
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
6,300
（税・サービス料込）
◇◆Pranzo Leggero◆◇
グランドメニューからセレクトしたサバティーニの定番パスタや、
旬の食材を使った季節のおすすめパスタに、
アミューズとカフェの付いた平日限定のセットです。
お時間のない方でもお気軽にサバティーニの味を
お楽しみいただけます。
Stuzzichino
アミューズ
I Primi Piatti 5品からお好きな1品をお選びいただけます
Spaghetti al Pomodoro
トマトとバジリコのスパゲッティ
Spaghetti alla Carbonara
炭焼き職人風 ローマ伝統のカルボナーラ
Risotto ai 4Formaggi
4種のチーズを使ったリゾット
Linguine con Ragu di Merluzzo
鱈のラグーで和えたリングイネ
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Caffè
エスプレッソ
1,900
（税・サービス料込）
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週火曜日と木曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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