ＳＡＢＡＴＩＮＩスタッフブログ第2回目は、「リストランテ・サバティーニ」店長の森下です。

秋も深まり、街の木々も綺麗に色づいてきました。
ここサバティーニのほど近く神宮外苑のイチョウ並木も金色に染まって、今がちょうど見頃です。
是非、散策してみてください。




さて、木々といえば、最近ピッツェリア・サバティーニの店先のローズマリーが薄紫色の花を咲かせました。
本来は、4～5月頃に花をつけるらしいのですが、この寒空の下で頑張って花を咲かせているのを見ると、
何だか勇気付けられます。
イタリア料理に欠かせないハーブのローズマリーは、その独特な香りでお肉のくさみを取ったり、食欲増進の
効果をもたらします。

さぁ、これから1年で1番忙しい12月を迎えます。
ハーブの効いたお肉料理で力をつけて、元気よく皆様をお迎えしたいと思います。

ご来店、お待ちしております。