ＳＡＢＡＴＩＮＩスタッフブログ第１回目は、「ピッツェリア・サバティーニ」料理長の山下です。

このブログでは、スタッフの日常、お客様へのおすすめ、また料理のことなど、さまざまなトピックスを皆様へご紹介していきたいと思います。





今回、僕がご紹介したいのは…
「シャラン産の鴨モモ肉」
ブランド鴨にもかかわらず、今回お値打ち価格で皆様にご提供することになりました！
今日はこれから、これらをコンフィにしてみようと思います。
（ちなみに、ローストしただけでも絶品でした！）

今週末は特別にランチコースに登場の予定です。
この週末は是非「ピッツェリア・サバティーニ」で、僕が腕にヨリをかけて調理した
絶品の“シャラン産鴨”に舌鼓を打ってください！

皆様のご来店、お待ちしております。