ＳＡＢＡＴＩＮＩスタッフブログ第４回目は、「ピッツェリア・サバティーニ」店長の角田です。

あと2週間でクリスマスを迎えます。
街はクリスマス一色に塗り替えられ、恋人たちはロマンティックな気分で特別な夜を過ごすことと思います。
さて今回は、「イタリアのクリスマス」についてご紹介したいと思います。

カトリック教徒の多いイタリアでは、クリスマスは1年で最も重要な祭日です。
12月に入ると、ツリーやプレゼピオ（キリスト誕生の場面を、テラコッタ製の人形で再現した飾り）などを
飾ります。最も有名なのは、ヴァティカンのサン・ピエトロ広場に飾られるプレゼピオですが、このプレゼピオは南イタリアを中心に家庭内でも飾り付けるので、例えばナポリの下町スパッカナポリにあるサン・グレゴリオ・
アルメーノ通りは、12月になるとプレゼピオ用の装飾物や人形を買い求める人々で賑わい、まるで年末の
上野アメ横のようになります。
またその他にも各地では、メルカディーニ・ディ・ナターレ（Mercatini di Natale）と呼ばれるクリスマス市が開催
され、お菓子やおもちゃなど多くの屋台がたち、子供連れや観光客など多くの人が集まります。
クリスマス料理として有名なのはトルッテリーニ（肉などの詰め物をしたパスタ）のスープ、チキンや七面鳥、
デザートではパネットーネ、パンドーロ、トッローネなどですが、いずれも家族揃って家庭でゆっくりと食事を
するのが慣わしです。
    
 サバティーニでは、10月から特別ディナーコースのメニューの試作をはじめ、また12月に入り、生もみの木の
ツリーにスタッフ皆で飾りつけをし、クリスマスの準備は万全です！
  「リストランテ・サバティーニ 青山」クリスマスツリー

クリスマス特別コースは、今月21日（月）から26日（土）までご用意いたします。
今年のクリスマスは是非「ピッツェリア・サバティーニ 青山」に足をお運びください。