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「リストランテ・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
1月のランチコースをご案内をいたします。
◆Pranzo Vicolo◆
Antipasti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Fritto Misto di Pesce
いろいろな鮮魚と野菜のフリット レモンを添えて
Salsiccia di Cingiale con Fagioli Misti
自家製 猪のサルシッチャ 4種の豆と一緒に
Zuppa del Giorno
本日のスープ
Antipasto del Giorno
本日の前菜
Primi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Penne alla Romana
生ハム、グリーンピースとマッシュルームの
クリームソースペンネ
Spaghetti all'Arrabbiata con Melanzane
辛みのきいたトマトソースと長茄子で和えたスパゲッティ
Timballo di Lasagna
サバティーニ特製ラザーニャ
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
2,500
（税・サービス料込）
◆Pranzo Trastevere◆
Antipasti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Fritto Misto di Pesce
いろいろな鮮魚と野菜のフリット レモンを添えて
Salsiccia di Cingiale con Fagioli Misti
自家製 猪のサルシッチャ 4種の豆と一緒に
Zuppa del Giorno
本日のスープ
Antipasto del Giorno
本日の前菜
Primi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Penne alla Romana
生ハム、グリーンピースとマッシュルームの
クリームソースペンネ
Spaghetti all'Arrabbiata con Melanzane
辛みのきいたトマトソースと長茄子で和えたスパゲッティ
Timballo di Lasagna
サバティーニ特製ラザーニャ
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Secondi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Abbacchio Spezzatino
仔羊とジャガイモのトマト煮込み ペコリーノチーズ添え
Pollo in Padella con Scamorza
地鶏胸肉のソテー スカモルツァチーズをはさんで
PSpigola alla Griglia con salsa Verdura
鱸の炭火焼 野菜のソースを添えて
Secondo del Giorno
本日のメインディッシュ
Contorni
Contorni del Giorno
本日の野菜料理を付け合わせで
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
3,800
（税・サービス料込）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasto
Carpaccio di Pesce
鮮魚のカルパッチョ 香草サラダと共に
ドライトマトのソースで
Primo Piatto
Spaghetti con Carciofi
パルマ産生ハム、カルチョーフィとフレッシュトマトのスパゲッティ
Secondi Piatti
Pesce
Scampi e Pesce del Giorno al Gratin
スカンピ海老と鮮魚の香草パン粉焼き
Carne
“IBERIKO” alla Pizzaiola
イベリコ豚のソテー オレガノ風味のトマトソース
Contorni
Contorni del Giorno
本日の野菜料理を付け合わせで
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
6,300
（税・サービス料込）
◇◆Pranzo Leggero◆◇
グランドメニューからセレクトしたサバティーニの定番パスタや、
旬の食材を使った季節のおすすめパスタに、
アミューズとカフェの付いた平日限定のセットです。
お時間のない方でもお気軽にサバティーニの味を
お楽しみいただけます。
Stuzzichino
アミューズ
I Primi Piatti 5品からお好きな1品をお選びいただけます
Spaghetti al Pomodoro
トマトとバジリコのスパゲッティ
Spaghetti alla Carbonara
炭焼き職人風 ローマ伝統のカルボナーラ
Risotto ai 4Formaggi
4種のチーズを使ったリゾット
Linguine con Ragu di Merluzzo
鱈のラグーで和えたリングイネ
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Caffè
エスプレッソ
1,900
（税・サービス料込）
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週火曜日と木曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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