|
ＳＡＢＡＴＩＮＩスタッフブログ第11回目は、シェフパティシエの青木です。
2月に入り、まだまだ寒い日々が続きますが、今年もバレンタインディが
近づいています。
1年を通じて人それぞれ、色々なイベントがあると思いますが、バレンタインはドルチェを担当する私にとっても大変ドキドキするイベントです。
日頃の感謝を込めて、娘から父親に、奥様から旦那様へ、親しい友人同士…
そんな素敵なイベントを是非サバティーニでお過ごしください。
さて、今年のSABATINIバレンタインスペシャルドルチェは“ショコラオレンジ”。
チョコレートムースと少し酸味の効いたオレンジムースを層にして、ほんのり爽やかに仕上げ、そこにちょっと甘いオレンジ色のマカロンを添えてみました。
バレンタインに限らず、お誕生日、お祝い事や各種イベント、皆様のご来店を、甘い贈り物と共に心よりお待ちしております。
|
