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「リストランテ・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
3月のランチコース（2/25～）をご案内をいたします。
◆Pranzo Vicolo◆
Antipasti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Cappon Magro
海の幸と春野菜サラダ ジェノヴァ風
Pate di Maiale
二色のアスパラをはさんだ豚肉のパテ クレソンのサラダを添えて
Pisellata
グリンピースのスープ 桜の花を浮かべて
Antipasto del Giorno
本日の前菜
Primi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Penne al Pomodoro Secchi e Ricotta
ドライトマト、リコッタチーズのクリームソースで和えたペンネ
Spaghetti con Prosciutto e Cavolo
生ハムと春キャベツ トマト風味のスパゲッティ
Timballo di Lasagna
サバティーニ特製ラザーニャ
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
2,500
（税・サービス料込）
◆Pranzo Trastevere◆
Antipasti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
CapponMagro
海の幸と春野菜サラダ ジェノヴァ風
Pate di Maiale
二色のアスパラをはさんだ豚肉のパテ クレソンのサラダを添えて
Pisellata
グリンピースのスープ 桜の花を浮かべて
Antipasto del Giorno
本日の前菜
Primi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Penne al Pomodoro Secchi e Ricotta
ドライトマト、リコッタチーズのクリームソースで和えたペンネ
Spaghetti con Prosciutto e Cavolo
生ハムと春キャベツ トマト風味のスパゲッティ
Timballo di Lasagna
サバティーニ特製ラザーニャ
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Secondi Piatti 4品からお好きな1品をお選びいただけます
Abbacchio alla Cacciatora
仔羊の狩人風 ローズマリー、ワインビネガー風味
Maiale alla Griglia
千葉県産コレナイ豚の炭火焼 カットスタイル
Fritto Misto di Pesce
鮮魚、小巻海老、烏賊と山菜のフリット
Secondo del Giorno
本日のメインディッシュ
Contorni
Contorni del Giorno
本日の野菜料理を付け合わせで
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
3,800
（税・サービス料込）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasto
Antipasto Misto
ホワイトアスパラガス、クラテッロ、カプレーゼの盛り合わせ
Primo Piatto
Linguine alla Genovese
バジリコのペースト、松の実で和えたリングイネ
Secondi Piatti
Pesce
Pesce del Giorno in Padella con salsa Barsamica Bianca
本日の鮮魚のソテー、ホワイトバルサミコソース
Carne
Stracotto di Campanello
牛スネ肉の赤ワイン煮込み
Contorni
Contorni del Giorno
本日の野菜料理を付け合わせで
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
5,800
（税・サービス料込）
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週火曜日と木曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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