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【Pizzeria SABATINI ホール より】(6/4更新)

ピッツェリアホール 名城です。

今回は白ワインの“カンポグランデ オルヴィエート クラシコ”を紹介したいと思います。

産地はイタリア中部にあるウンブリア州のワインです。

オルヴィエートクラッシコのクラッシコは特定の古くからあるぶどう園で造られたものを呼びます。

ブドウ品種はマルヴァジアという品種です。マルヴァジアという品種は何種類かあり
このワインは“マルヴァジア ビアンカ ディ カンディア”と言う品種になります。

特徴は、黄色がかった明るい色、シンプルな味わいで心地よい苦味をともない、シンプルなアロマ香が
感じられます。料理に合わせやすく、軽いアンティパストから楽しめます。

すっきりとした辛口で、これからの季節におすすめします。


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