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「リストランテ・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
7月のランチコース（6/25～）をご案内をいたします。
◆Pranzo Vicolo◆
Stuzzichino
アミューズ
Primi Piatti
お好きなパスタを1品をお選びください
Spaghetti all'Arrabbiata
茄子とアラビアータソースのスパゲッティ
Spaghetti con Pollo e Fagiolini
伊達鶏とインゲンをパルミジャーノで和えたスパゲッティ
Linguine alle Sardine con Finocchi
イワシとウイキョウのリングイネ サフラン風味
Penne alla Crema con Gorgonzola e Radicchi
ゴルゴンゾーラとトレビスをクリームで和えたペンネ
Risotto con Capesante Piccolo e Basilico
小柱のリゾット バジリコ風味
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Caffè
エスプレッソ
1900
（税・サービス料込）
◆Pranzo Trastevere◆
Antipasti
お好きな前菜を1品をお選びください
Insalata di Pollo e Verdure Estivi
甲州地鶏胸肉と夏野菜のサラダ
Terrina di Maiale e Mousse di Peperoni ai 2 Colori
豚肉のパテ 2色ピーマンのムース
Polpo e Melanzane alla Ortolana
真ダコと水茄子の菜園風
Grongo in Carpione con salsa Arancia di Sangue
穴子のカルピオーネ ブラッドオレンジソース
Minestra di Pomodoro Freddo
ミネストローネ
Antipasto del Giorno
本日の前菜
Primi Piatti
お好きなパスタを1品をお選びください
Spaghetti all'Arrabbiata
茄子とアラビアータソースのスパゲッティ
Spaghetti con Pollo e Fagiolini
伊達鶏とインゲンをパルミジャーノで和えたスパゲッティ
Linguine alle Sardine con Finocchi
イワシとウイキョウのリングイネ サフラン風味
Penne alla Crema con Gorgonzola e Radicchi
ゴルゴンゾーラとトレビスをクリームで和えたペンネ
Risotto con Capesante Piccolo e Basilico
小柱のリゾット バジリコ風味
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
2,500
（税・サービス料込）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜を1品をお選びください
Insalata di Pollo e Verdure Estivi
甲州地鶏胸肉と夏野菜のサラダ
Terrina di Maiale e Mousse di Peperoni ai 2 Colori
豚肉のパテ 2色ピーマンのムース
Polpo e Melanzane alla Ortolana
真ダコと水茄子の菜園風
Grongo in Carpione con salsa Arancia di Sangue
穴子のカルピオーネ ブラッドオレンジソース
Minestra di Pomodoro Freddo
ミネストローネ
Antipasto del Giorno
本日の前菜
Primi Piatti
お好きなパスタを1品をお選びください
Spaghetti all'Arrabbiata
茄子とアラビアータソースのスパゲッティ
Spaghetti con Pollo e Fagiolini
伊達鶏とインゲンをパルミジャーノで和えたスパゲッティ
Linguine alle Sardine con Finocchi
イワシとウイキョウのリングイネ サフラン風味
Penne alla Crema con Gorgonzola e Radicchi
ゴルゴンゾーラとトレビスをクリームで和えたペンネ
Risotto con Capesante Piccolo e Basilico
小柱のリゾット バジリコ風味
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Secondi Piatti
お好きなメインディシュを1品をお選びください
Polpettini d'Agnello in Agrodolce
甘酸っぱい仔羊のポルペッティーニ
Filetto di Maiale al Marsala
千葉県産コレナイ豚ヒレ肉のソテー マルサラソース
Pesce Spada e Scamorza al Forno
スカモルツァチーズをのせたメカジキのオーブン焼き
Pesce del Giorno Bollito
鮮魚のボリート
Secondo del Giorno
本日のメインディシュ
Contorno
Insalata Mista
季節野菜のサラダ
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
3,800
（税・サービス料込）
◆Pranzo Speciale◆
吉田料理長厳選の旬の食材を使った
フルコースをお楽しみください
Antipasto
Controgirello al Sale Grosso con Rucola
国産牛モモ肉のサーレグロッソ
苦味の利いたルコラと共に
Pasta
Spaghetti alla Checca
契約農家のフルーツトマト、水牛のモッツァレラチーズ
松の実、バジリコのスパゲッティ
Pesce
Grongo e Melanzane alle Millefoglie
穴子とペーストにした茄子のミルフィーユ仕立て
Carne
Lombata di Vitello Arrosto
パンチェッタを巻いた仔牛のオーブン焼き
サマートリュフ入りマルサラソース
Contorno
Insalata Mista
季節野菜のサラダ
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
5,800
（税・サービス料込）
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週火曜日と木曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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