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「リストランテ・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
8月のランチコース（7/25～）をご案内をいたします。
◆Pranzo Vicolo◆
Stuzzichino
アミューズ
Primi Piatti
お好きなパスタを1品をお選びください
Spaghetti con Pollo,Pomodoro e Basilico
鶏胸肉とトマト、バジリコのスパゲッティ
Spaghetti con Pesce Spada e Olive
メカジキとオリーブのスパゲッティ
Chitarra al Ragu d'Agnello
仔羊のトマトソースで和えたキタッラ
Penne alla Crema con Salmone e Rucola
サーモンとルコラのクリームペンネ
Risotto all'Oltolana
菜園風リゾット
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Caffè
エスプレッソ
1900
（税・サービス料込）
◆Pranzo Trastevere◆
Antipasti
お好きな前菜を1品をお選びください
Fritto di Gamberetti Dolce e Zucchini
甘海老とズッキーニのフリット
Bagna Cauda
夏野菜のバーニャカウダ
Prosciutto della Casa con salsa Tonnato
豚の自家製ハム トンナートソース
Terrina di Pesce e Verdure Estivi
魚と夏野菜のテリーヌ
Zuppa di Mais Freddo
トウモロコシの冷製スープ
Antipasto del Giorno
本日の前菜
Primi Piatti
お好きなパスタを1品をお選びください
Spaghetti con Pollo,Pomodoro e Basilico
鶏胸肉とトマト、バジリコのスパゲッティ
Spaghetti con Pesce Spada e Olive
メカジキとオリーブのスパゲッティ
Chitarra al Ragu d'Agnello
仔羊のトマトソースで和えたキタッラ
Penne alla Crema con Salmone e Rucola
サーモンとルコラのクリームペンネ
Risotto all'Oltolana
菜園風リゾット
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
2,500
（税・サービス料込）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜を1品をお選びください
Fritto di Gamberetti Dolce e Zucchini
甘海老とズッキーニのフリット
Bagna Cauda
夏野菜のバーニャカウダ
Prosciutto della Casa con salsa Tonnato
豚の自家製ハム トンナートソース
Terrina di Pesce e Verdure Estivi
魚と夏野菜のテリーヌ
Zuppa di Mais Freddo
トウモロコシの冷製スープ
Antipasto del Giorno
本日の前菜
Primi Piatti
お好きなパスタを1品をお選びください
Spaghetti con Pollo,Pomodoro e Basilico
鶏胸肉とトマト、バジリコのスパゲッティ
Spaghetti con Pesce Spada e Olive
メカジキとオリーブのスパゲッティ
Chitarra al Ragu d'Agnello
仔羊のトマトソースで和えたキタッラ
Penne alla Crema con Salmone e Rucola
サーモンとルコラのクリームペンネ
Risotto all'Oltolana
菜園風リゾット
Pasta del Giorno
本日のパスタ
Secondi Piatti
お好きなメインディシュを1品をお選びください
Pesce del Giorno al Forno
鮮魚のオーブン焼き トマト風味
Spigola al Vapore
鱸の蒸し焼き 酸味の利いた サルサヴェルデ
Coscia d'Agnello alla Griglia
仔羊肉のグリル バジリコと松の実のソース
Maiale in Padella con salsa Senape
豚モモ肉のソテー 粒マスタードソース
Secondo del Giorno
本日のメインディシュ
Contorno
Insalata Mista
季節野菜のサラダ
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
3,800
（税・サービス料込）
◆Pranzo Speciale◆
吉田料理長厳選の旬の食材を使った
フルコースをお楽しみください
Antipasto
Petto d'Anatra Affumicata con salsa Vino Rosso
シャラン産仔鴨の燻製 サラダ仕立て
ピオーネの甘酸っぱいソースで
Pasta
Linguine con Pesce Sciabola e Gamberi Dolce
太刀魚と甘海老のリングイネ
Pesce
Orata alla SABATINI
真鯛のオーブン焼き サバティーニ風
Carne
Lombata alla Bolognese
骨付き仔牛肉のカツレツ ボローニャ風
生ハム、モッツァレラチーズ、パルミジャーノの重ね焼き
Contorno
Insalata Mista
季節野菜のサラダ
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
5,800
（税・サービス料込）
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週火曜日と木曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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