Buon Natale !

2010

    シェフがこの日のためにご用意した特別コースとともに
   心に残るクリスマスをお過ごしください。
              
　Ristorante SABATINI Aoyama

Menu di Natale
クリスマスに贈る特別メニュー

-Inizio-
Granchio e Provolone con Bottarga
ズワイガニとプロボローネチーズ　カラスミを添えて

-Antipasto Freddo-
Antipasto Misto alla Natalizio
七面鳥のセルクル仕立て、トマトと雲丹のファルチート
フォアグラのテリーヌ、キャビアをのせたジャガイモのタルト

-Antipasto Caldo-
Orata in Croccante con Marmellata di Limone
旬の金目鯛のクロカンテとレモンのマルメッラータ

-Pasta-
Rigatoni con Funghi Misti e Salsiccia di Maiale
パルマ産黒豚とフランス産キノコのクリームソースで和えたリガトーニ

-Il Pesce-
Rombo alla Fantasia
平目をサフランの香るアンチョビとオリーブのトマトソースで

-La Carne-
Bistecca alla Griglia con Cipolla Ripiena
千葉県産厳選和牛の炭火焼き
契約農家の小玉ねぎを使ったシェフのスペシャリテと共に

-Dolce-
Zuppa alla Romana
高級クレームドフレーズをアクセントにした
ローマのクリスマスケーキ“ズッパロマーナ”

-Caffe-
カフェ

￥14700

12月24、25日は特別ディナーコースのみの販売で、2部制となります。

1部17:30～18:00受付
20:15終了

2部20:30受付
23:00終了

12月23、２６日は通常メニューと併せて
特別ディナーコースを￥12600にてご用意させていただきます。