こんにちは。

リストランテサバティーニキッチンの山下です。

長らくお休みしてしまい申し訳ございませんでした…が！！

本日よりまた始めたいと思いますので、お気に入り登録宜しくお願いします☆

しかし、今日は雨風が凄かったですね～

 こんな足元の悪い日にわざわざリストランテ＆ピッツェリア共にご来店いただきましたお客様方、ありがとうございました。

　さて、今日は食材をご紹介したいと思います。
まずはなんといっても白トリュフ(tartufo bianco)ですね～♪
イタリアはピエモンテ州アルバより届きました。もうじき旬が終わるので、今年の食べ収めがまだな方はお早目のご来店お待ちしてます。


続きまして、A-5の和牛サーロイン。千葉県産です。
今ちょうどポイントでお出ししていますので、ぜひお試し下さい。
A-5の和牛ヒレもありますよ～！(ちなみに脂が苦手なお客様も多々いらっしゃると思い、短角牛の取り扱いも始めようと思っております。今良い仕入先を探してますので、来年当店のラインナップに登場するのをご期待下さい☆)

　
その他にも、天然の帆立や牡蠣など、新鮮で美味しい旬の食材をご用意してますので、ご来店お待ちしております。

Ciao!!