「リストランテ・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
5月のランチコース（4/25～）をご案内をいたします。
◆Pranzo Classico◆
Stuzzichino
アミューズ
Primi Piatti
お好きなパスタを1品をお選びください
Spaghetti al Pomodoro e Basilico
バジリコ風味のトマトソースで和えたスパゲッティ
Spaghetti alla Dolce Vita
季節の野菜と生ハムで和えたスパゲッティ
Rigatoni con Lampredotto in Umido
ギアラのトマト煮込みで和えたリガトーニ
Fettuccine alla Bolognese
自家製フェットチーネのボローニャ風
Spaghetti con Seppie alla Genovese
小烏賊とバジリコペーストで和えたスパゲッティ
Spaghetti alla Carbonara
伝統のスパゲッティカルボナーラ
Lasagna Come Una Bolta
昔ながらのサバティーニ風ラザニア
Pasta del Giorno
本日のおすすめパスタ
Caffè
エスプレッソ
1900
（税・サービス料込）
(平日限定のみとなります)
◆Pranzo Antico◆
Antipasti
お好きな前菜をお選びください
Insalata Verde con salsa di Grgonzola
グリーンサラダの温かいゴルゴンゾーラソースがけ
Antipasto del Giorno
本日のおすすめ前菜
Zuppa
Minestrone
こだわり野菜のミネストローネ
Primi Piatti
お好きなパスタをお選びください
Rigatoni con Lampredotto in Umido
ギアラのトマト煮込みで和えたリガトーニ
Lasagna Come Una Bolta
昔ながらのサバティーニ風ラザニア
Spaghetti con Seppie alla Genovese
小烏賊とバジリコペーストで和えたスパゲッティ
Pasta del Giorno
本日のおすすめパスタ
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
2,500
（税・サービス料込）
◆Pranzo Adesso◆
Antipasto
Tiella di Verdure con Prosciutto di Parma
旬野菜のティエッラ
パルマ産生ハムを添えて
Zuppa
Minestrone
こだわり野菜のミネストローネ
Secondi Piatti
お好きなメインディシュをお選びください
Pesce del Giorno alla Griglia
本日のお勧め鮮魚の炭火焼
Pollo alla Griglia
山梨県産甲州地鶏の炭火焼
Scamone di Manzo alla Griglia
千葉県産厳選牛ランプの炭火焼
Costoletta di Maiale alla Griglia
青森県産骨付き豚ロースの炭火焼
Contorno
Insalata Mista
季節野菜のインサラータ
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
3,200
（税・サービス料込）
◆Pranzo Adesso◆
Antipasto
Carpaccio di Tonnetto
炭の香りをつけた初鰹のカルパッチョ
玉葱と赤ワインビネガーのソース
Zuppa
Minestrone
こだわり野菜のミネストローネ
Primi Piatti
お好きなパスタをお選びください
Spaghetti alle Vongole Veraci con Seri
国産大粒浅利とセリのスパゲッティ
Risotto al Pomodoro Fresco ai 4 Gusti
4種のフレッシュトマトを使ったリゾット
Secondi Piatti
お好きなメインディシュをお選びください
Pesce del Giorno alla Griglia
本日のお勧め鮮魚の炭火焼
Pollo alla Griglia
山梨県産甲州地鶏の炭火焼
Scamone di Manzo alla Griglia
千葉県産厳選牛ランプの炭火焼
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
3,800
（税・サービス料込）
◆Pranzo Speciale◆
吉田料理長厳選の旬の食材を使った
フルコースをお楽しみください
Antipasto Freddo
Rotolo di Costardella e Asparagi Verde
サヨリとグリーンアスパラガスのロトロ
フルーツトマトのジュレを添えて
Antipasto Caldo
Antipasto di Montana
イベリコ豚舌とサヤ付き空豆のロースト
Pasta
Linguine con Gamberetti e Zucchini
桜海老とズッキーニのリングイネ
Secondi Piatti
お好きなメインディシュをお選びください
Scamone di Manzo alla Griglia
千葉県産厳選牛ランプの炭火焼
Rosticciana al Brasato in Agrodolce
骨付き豚バラ肉のバルサミコ煮込み
Pesce e Verdure al Vapole
築地直送鮮魚のヴァポーレ
サルモリッリョソース
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
5,800
（税・サービス料込）
（土日限定 応相談で平日でも可能）
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週火曜日と木曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
※いずれも価格は消費税・サービス料込みの表記となります。
※新鮮な食材を厳選しておりますので、素材の旬や仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。ご了承ください。
※コースメニューの他にアラカルトメニューもご用意しております。
【ご予約・お問い合わせ】
リストランテ・サバティーニ 青山 TEL：03-3402-3812
〒107-0061 東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビルB1F
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