「リストランテ・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
6月のランチコース（5/25～）をご案内をいたします。
◆Pranzo Classico◆
Stuzzichino
アミューズ
Primi Piatti
お好きなパスタを1品をお選びください
Spaghetti al Pomodoro e Basilico
バジリコ風味のトマトソースで和えたスパゲッティ
Spaghetti alla Dolce Vita
季節の野菜と生ハムで和えたスパゲッティ
Spaghetti alle Capesante
帆立の稚貝、アンチョビと和えたスパゲッティ
Fettuccine alla Bolognese
自家製フェットチーネのボローニャ風
Gnocchi di Barbabietora ai Quattro Formaggi
4種のチーズで和えたビーツのニョッキ
Spaghetti alla Carbonara
伝統のスパゲッティカルボナーラ
Lasagna Come Una Bolta
昔ながらのサバティーニ風ラザニア
Pasta del Giorno
本日のおすすめパスタ
Caffè
エスプレッソ
1900
（税・サービス料込）
(平日限定のみとなります)
◆Pranzo Antico◆
Antipasti
お好きな前菜をお選びください
Affettato Misto con Insalata Bosco
イタリア産生ハム、サラミの盛り合わせ
紅い木の実のサラダを添えて
Antipasto del Giorno
本日のおすすめ前菜
Zuppa
Minestrone
こだわり野菜のミネストローネ
Primi Piatti
お好きなパスタをお選びください
Spaghetti alle Capesante
帆立の稚貝、アンチョビと和えたスパゲッティ
Lasagna Come Una Bolta
昔ながらのサバティーニ風ラザニア
Gnocchi di Barbabietora ai Quattro Formaggi
4種のチーズで和えたビーツのニョッキ
Pasta del Giorno
本日のおすすめパスタ
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
2,500
（税・サービス料込）
◆Pranzo Adesso◆
Antipasto
Terrina di Grongo e Verdure Estivi
江戸前穴子と初夏野菜のテリーヌ
Zuppa
Minestrone
こだわり野菜のミネストローネ
Secondi Piatti
お好きなメインディシュをお選びください
Pesce del Giorno alla Griglia
本日のお勧め鮮魚の炭火焼
Pollo alla Griglia
山梨県産甲州地鶏の炭火焼
Scamone di Manzo alla Griglia
千葉県産厳選牛ランプの炭火焼
Costoletta di Maiale alla Griglia
青森県産骨付き豚ロースの炭火焼
Contorno
Insalata Mista
季節野菜のインサラータ
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
3,200
（税・サービス料込）
◆Pranzo Adesso◆
Antipasto
Pesce Sciabola alla Mantovana
旬の太刀魚のマントヴァ風
甘いパプリカと野菜のソースと共に
Zuppa
Minestrone
こだわり野菜のミネストローネ
Primi Piatti
お好きなパスタをお選びください
Spaghetti alla Trapanese
トラパニ風トマトソースで和えたスパゲッティ ミント風味
Penne alla Genovese alla Napoletana
ナポリ風和牛のラグーで和えたペンネ
Secondi Piatti
お好きなメインディシュをお選びください
Pesce del Giorno alla Griglia
本日のお勧め鮮魚の炭火焼
Pollo alla Griglia
山梨県産甲州地鶏の炭火焼
Scamone di Manzo alla Griglia
千葉県産厳選牛ランプの炭火焼
Dolce
Dolce della Casa
本日のデザート
Caffè
エスプレッソ
3,800
（税・サービス料込）
◆Pranzo Speciale◆
湯本料理長厳選の旬の食材を使った
フルコースをお楽しみください
Antipasto Freddo
Asparagi Verdi con Uova in Camicia , Tartufo
グリーンアスパラガスとポーチドエッグの黒トリュフソース
Antipasto Caldo
Crespelle di Mascarpone , Ricotta e Uvetta
リコッタ、マスカルポーネ、レーズンを包んだクレスペッレ
柑橘風味のパン粉をのせた南イタリアの思い出
Zuppa
Minestrone
こだわり野菜のミネストローネ
Pasta
Spaghetti con Guanciale e Verdure Estivi
初夏の彩り野菜とグアンチャーレで和えたスパゲッティ
Secondi Piatti
お好きなメインディシュをお選びください
Scamone di Manzo alla Griglia
千葉県産厳選牛ランプの炭火焼
Abbacchio alla Cacciatora
骨付き仔羊ロースのアンチョビとローズマリーのソース
Pesce Spada Impanato
生ハム、セージが香る生メカジキのパナート
Dolce
Dolce della Casa
シェフパティシエからの甘い贈りもの
Caffè
エスプレッソ
5,800
（税・サービス料込）
（土日限定 応相談で平日でも可能）
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週火曜日と木曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
※いずれも価格は消費税・サービス料込みの表記となります。
※新鮮な食材を厳選しておりますので、素材の旬や仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。ご了承ください。
※コースメニューの他にアラカルトメニューもご用意しております。
【ご予約・お問い合わせ】
リストランテ・サバティーニ 青山 TEL：03-3402-3812
〒107-0061 東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビルB1F
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