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NEW 【Pizzeria SABATINI 】 |
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お客様各位
イタリア産フレッシュポルチーニ入荷いたしました。
イタリアの秋を告げる季節の食材、キノコの王様“ポルチーニ茸”
軽くソテーするだけで香ばしい匂いが店内に広がリ、私たちスタッフも食欲をそそられます。
例年よりも安定した入荷により、やや低価格でご提供できております。
是非味わっていただきたくお知らせいたします。
御来店心よりお待ちしております。
Pizzeria SABATINI 料理長 山下 修平
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Pizzeria SABATINI 青山 7月のランチコースのご案内(6/24更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
7月のランチコース（6/25～）のご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,500（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,900（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo ESTATE◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Secondi
お好きなメインディッシュ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,500（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりそれぞれお好きなものをお選びください◇◆
【Antipasti】前菜
Trota Affumicata e Arancia
鱒の燻製 オレンジとセロリのサラダ仕立て
Pomodoro Marinato
完熟トマトの丸ごとマリネ
Terrina d'Anatra e Fegato
フランス産鴨とレバーのテリーヌ
Minestrone
夏野菜のミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti alla Trapanese
フレッシュトマトとペコリーノチーズで和えたスパゲッティ
Spaghetti con Grongo
穴子と水菜のスパゲッティ
Spaghetti con Salsiccia e Broccoli
自家製ソーセージとくたくたブロッコリーのスパゲッティ
Spaghetti con Funghi e Bottarga
キノコとカラスミで和えたスパゲッティ
Linguine con Pesce Spada
メカジキのトマトソースで和えたリングイネ
Fusilli con Molluschi e Ricotta
つぶ貝とモンゴウイカで和えたフジッリ リコッタチーズと絡めて
Risotto di Legumi
枝豆とパンチェッタ、玉ねぎのリゾット
Penne con Maiale in Umido e Peperoni Verdi
とろとろに煮込んだ豚肉と万願寺唐辛子のペンネ
【Le Pizze】ピッツァ
Gambo
たっぷりのせたオクラとモッツァレラのピッツァ
Acciughe
自家製イワシのマリネと玉ねぎのピッツァ
Calzone
シチリア風 シラスと卵のカルツオーネ
Peperoncini Verdi e Alici
青唐辛子のソースをかけたモッツァレラのピッツァ
Mimosa
モッツァレラと０パンチェッタのピッツァにゆで卵をちりばめて
Caprese
ナスとモッツァレラ、ミニトマト、バジリコのカプリ風ピッツァ
Gorgonzola
ゴルゴンゾーラチーズとセロリのピッツァ
レディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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Pizzeria SABATINI 青山 7月のディナーコースのご案内(6/24更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
7月のディナーコース（6/25～）のご案内です。
◆ Cena Stagionale ◆
Antipasto
Pannacotta di Guranturco con Pncetta
トウモロコシのパンナコッタ
品種は甘く粒の柔らかなゴールドラッシュ
カリカリのパンチェッタを添えて
Primi Piatti
お好きな1品をお選びください
Capellini con Mozzarella e Trota alla Genovese
鱒の燻製と水牛のモッツァレッラ
それらをジェノベーゼで和えた冷たいカペッリーニ
又は
Pizza alla Siciliana
メカジキとパプリカのシチリア風ピッツァ
ピッツァソースにサフランの香りをのせて
Secondi Piatti
お好きな1品をお選びください
Pesce e Verdure Estivi alla Griglia
季節の味わい
築地より入荷の鮮魚と万願寺唐辛子、大黒シメジのグリル
又は
Coscia d'Anatra ai Tre Pepi
フランス産骨付き鴨モモ肉のロースト
３種の胡椒を利かせて
Dolce
Dolce della Casa
自家製ドルチェ
Caffè
Caffè
カフェ
4900（税込・サービス料別途）
◆Cena Speciale◆
Antipasto Caldo
"Kisu" in Carpione
江戸前キスのフリット
温かい彩り野菜のソースをかけて
Zuppa Fredda
Zuppa di Zucca
テーブルを飾る小さなカボチャのスープ
Primi Piatti
お好きな1品をお選びください
Tortelli di Fichi con Prosciutto
旬のイチヂクとリコッタを詰めた自家製パスタ“トルテッリ”
イタリア産生ハム、ゴルゴンゾーラとのマリアージュ
又は
Pizza con Funghi e Tartufo
香り高く焼き上げられた１枚
厳選した夏キノコとサマートリュフのピッツァ
Secondi Piatti
お好きな1品をお選びください
Anguilla alla Griglia
天然の国産ウナギ
緑の香草パン粉をつけ、香ばしく芳醇なグリルにして
又は
Tagliata di Manzo con Mostarda
千葉県産しあわせ絆牛サーロインのタリアータ
自慢のルコラとフルーツの自家製モスタルダを添えて
Dolce
Dolce della Casa
自家製ドルチェ
Caffè
Caffè
カフェ
6500（税込・サービス料別途）
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Pizzeria SABATINI 青山 6月のランチコースのご案内(5/21更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
6月のランチコース（5/25～）のご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,500（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,900（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりそれぞれお好きなものをお選びください◇◆
【Antipasti】前菜
Bruschetta con Lardo
完熟トマトと自家製ラルドのブルスケッタ
Carpaccio di Ricciola
旬のカンパチのカルパッチョ
Insalata con Salmone e Pompelmo
スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ
Minestrone
夏野菜のミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti alla Norma
茄子、リコッタのトマトソーススパゲッティ
Spaghetti con Peperoni Rossi e Acciughe
甘い赤ピーマンとアンチョビのスパゲッティ
Spaghetti con Salsiccia e Peperoncini Verdi
自家製ソーセージと青唐辛子のスパゲッティ
Penne alla Greco
パンチェッタ、玉葱と枝豆のペンネ
Linguine alle Vongole con Pomodoro Fresco
浅利とフレッシュトマトのリングイネ
Linguine con Gamberi alla Crema
リングイネを海老とトマトクリームで和えて
Risotto di Zucca
厳選カボチャのリゾット
Risotto alla Pescatora
ツブ貝、モンゴウイカと海老のリゾット
【Le Pizze】ピッツァ
Pancetta e Radicchio
モッツァレラ・パンチェッタ・トレビス
Sardina e Finocchio
モッツァレラ・イワシ・ウイキョウ
Calzone
モッツァレラ・卵・プロシュートコット
Melanzane
モッツァレラ・茄子・バジル
Baccala e Cipolla
塩ダラ、玉葱、アンチョビ、オリーブのピッツァ
Zucchini e Acciughe
モッツァレラ・ズッキーニ・アンチョビ
Funghi e Salsiccia Piccante
モッツァレラ・辛口ソーセージ・マッシュルーム
レディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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【Pizzeria SABATINI より】（5/17更新） |
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ピッツェリアサバティーニ青山
日々お世話になっているお父様や旦那様に感謝の気持ちをこめて
PaPa's Day
６月２０日（日)
パパいつもありがとう
お父さん毎日本当にごくろうさま
など、たくさんの《ありがとう》の気持ちを込めて
御予約頂いたお客様には
当店よりグラスシャンパン・ガトーショコラ・メッセージプレート・フォトカードを
サービスさせていただきます。
スタッフ一同ご一緒にお祝いさせていただける事を心より楽しみにしております
御来店お待ちしております＜(＿ ＿）＞
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【Pizzeria SABATINI より】（4/27更新） |
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お客様各位
5月25日より、ピッツェリアサバティーニ青山のグランドメニューが夏の色に移り変わります。
それにあたって、店の看板メニューになる食材として、千葉県は旭市より【しあわせ絆牛】を
提案させて頂こうと思います。
当店の目指すテーマの1つである＜生産者の顔が見える食材＞という目標の第一歩として、今回
【しあわせ絆牛】を売り出していこうと思っております。
当店で、生産者も料理人もこだわりにこだわった一皿をお試しくださいますよう、
どうぞよろしくお願い致します。
～しあわせ絆牛～
限りなき安心、安全、高品質、そして美味しさを求め環境の絆・信頼の絆・家族の絆により誕生しました。
・黒毛和種×ホルスタイン種の交雑種。
・肉色が鮮紅色で退色しにくい。
・歩留、肉質などの等級はB-3以上に格付けされてい る。
・蛋白質、ビタミンB群、鉄分が多く美容促進＆貧血予防に。
期間限定(4/29～5/16) 一人前150g 3675円(税込み)
ピッツェリアサバティーニ青山 TEL03-3402-2027
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Pizzeria SABATINI 青山 5月のランチコースのご案内(4/23更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
5月のランチコース（4/25～）のご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,550（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,900（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりそれぞれお好きなものをお選びください◇◆
【Antipasti】前菜
Tonnetto
初鰹のマリネ バルサミコソース
Pollo Arrosto
芳醇なトリムネ肉のロースト
Insalata di Foglie
葉野菜とトマトのサラダ
Minestrone
ミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti con Cavolo e Bianchetti
春キャベツとシラスのスパゲッティ
Spaghetti al Ragu di Maiale
豚の牛乳煮込みと青唐辛子で和えたスパゲッティ
Spaghetti Pomodoro e Basilico
バジル風味のトマトソースで和えたスパゲッティ
Penne all'Arrabbiata con Pancetta
パンチェッタとジャガイモのペンネアラビアータ
Linguine con Molluschi
イカとツブ貝のトマトソースで和えたリングイネ
Linguine con Broccoli e Cozze
ブロッコリーとムール貝のリングイネ
Fettuccine al Asparagi
国産アスパラガスと生クリームのフェットチーネ
Risotto con Spinaci e Speck
燻製生ハムと有機ホウレン草のリゾット
【Le Pizze】ピッツァ
Gorgonzola
モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・ラムレーズン
Gamberi
モッツァレラ・海老・ルコラ・グレープフルーツ
Acciughe
モッツァレラ・バジル・アンチョビ
Marinara
フレッシュトマト・バジル
Bismark con Proscciuto
モッツァレラ・卵・ハム
Siciliana
モッツァレラ・ツナ・茄子・玉葱
Parma
モッツァレラ・生ハム・パルミジャーノチーズ
レディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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Pizzeria SABATINI 青山 5月のディナーコースのご案内(4/23更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
5月のディナーコース（4/25～）のご案内です。
◆ Cena Stagionale ◆
Antipasto
Cipolla Ripiena
ピエモンテの古典料理より “チポッラ リピエーナ”
甘く柔らかにローストした北海道産玉葱のパルミジャーノ風味
Primi Piatti お好きな1品をお選びください
Stracci al Aneto ai Frutti di Mare
ディルを鮮やかにちりばめた自家製パスタ“ストラッチ”
旬の浅利、蛤などの海の幸をソースにして
Pizza alla Primavera
セグロ鰯、アスパラガス、ミニトマトをのせたピッツァ
Secondi Piatti お好きな1品をお選びください
Pesce del Giorno alla Brace con Insalata di Foglie
季節の鮮魚の炙り焼き 葉野菜のサラダを添えて
Arrosto d'Abbacchio alla Rinascimentale
芳醇に焼き上げたニュージーランド産仔羊の骨付きロース
ソースは粒マスタードと蜂蜜のルネッサンス風
Dolce
Dolce della Casa
自家製ドルチェ
Caffè
Caffè
カフェ
4500（税込・サービス料別途）
※写真はイメージです。
◆Cena dello Chef◆
Antipasto Freddo
Unpiatto della Primavera
初鰹と自家製リコッタのブルスケッタ
旬の空豆とパンチェッタ、ペコリーノチーズのサラダ
イタリア産白インゲン豆のミモザ風
Antipasto Caldo
Minestra di Asparagi Bianchi
フランス産ホワイトアスパラガスのポタージュ
Primi Piatti お好きな1品をお選びください
Orecchietti con Legumi Verdi e Ainame
プーリアの伝統パスタ“オレキェッティ”
枝豆とアイナメのソース
Pizza con Rucola e Speck
契約農家のルコラとバラスペックのピッツァビアンカ
Secondi Piatti お好きな1品をお選びください
Aragosta alla Sabatini
長崎産伊勢海老のサバティーニ風
そのスーゴで炊いたリゾットを添えて
Filetto di Manzo in Crosta
パリパリのジャガイモで包んだ牛ヒレのクロスタ
付け合せに賀茂茄子のゼリーを添えて
Dolce
Dolce della Casa
自家製ドルチェ
Caffè
Caffè
カフェ
6500（税込・サービス料別途）
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Pizzeria SABATINI 青山 4月のディナーコースのご案内(3/22更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
4月のディナーコース（3/25～）のご案内です。
◆ Cena Stagionale ◆
Antipasto
Asparagi Bianchi alla Brace con Prosciutto di Parma
甘く、柔らかで、芳醇な国産のホワイトアスパラを炙り焼きに
イタリアはパルマの生ハムとあわせて
Primi Piatti お好きな1品をお選びください
Tortelli di Gorgonzola con salsa di Miele e Mirtilli
ゴルゴンゾーラを包んだパスタ “トルテッリ”
蜂蜜とブルーベリーのソース
Pizza con Gamberi Rosa e Porri
季節を楽しむ 桜海老とポロネギで彩ったピッツァ
Secondi Piatti お好きな1品をお選びください
Pesce del Giorno e Clam al Pomodoro Profumo di Timo
旬の魚と蛤 タイムの香るトマトの煮込み
Pollo in Padella con Ciambotta
小鶏のローストと春野菜
南イタリアのチャンボッタを付け合せに
Dolce
Dolce della Casa
自家製ドルチェ
Caffè
Caffè
カフェ
4500（税込・サービス料別途）
◆Cena dello Chef◆
Antipasto Freddo
Terrina di Verdure
春の緑野菜たちのテリーヌ
Antipasto Caldo
Fiore di Zucchini e Wakasagi Fritte
花ズッキーニとワカサギのフリットに旬のあしらいを添えて
Primi Piatti お好きな1品をお選びください
Garganelli con Trota , Fave e Pomodorini alla Crema
自家製のガルガネッリ
桜マスと空豆、チェリートマトのクリームソース
Pizza con Pecorino Sardo al Cacio e Pepe
サルデーニャ産ペコリーノ
そのたっぷりのチーズと胡椒が効いたピッツァ
Secondi Piatti お好きな1品をお選びください
Capone e Germoglio di Bambu al Vapore
筍とホウボウのヴァポーレ
爽やかなトマトソースとバージンオイルとともに
Filetto di Manzo Picchettato Provolone alla Brace
柔らかな牛ヒレとプロボローネチーズの濃厚なマリアージュ
Dolce
Dolce della Casa
自家製ドルチェ
Caffè
Caffè
カフェ
6500（税込・サービス料別途）
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Pizzeria SABATINI 青山 4月のランチコースのご案内(3/22更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
4月のランチコース（3/25～）のご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,550（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,900（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりそれぞれお好きなものをお選びください◇◆
【Antipasti】前菜
Terrina di Verdure
春野菜のテリーヌ
Cappon Magro
魚介と葉野菜のサラダ仕立て
Polpettini di Vitello
仔牛のポルペッティ－ニ
Minestrone
ミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti alle Vongole con Foglie Verde
浅利とセリで和えたスパゲッティ
Spaghetti con Verdure Stagione
くたくたの春野菜で和えたスパゲッティ
Spaghetti con Gamberi Rosa
桜海老とフレッシュトマトのスパゲッティ
Penne al Gorgonzola con Fave
ゴルゴンゾーラと空豆のペンネ
Linguine con Prosciutto e Rucola
生ハム、ルコラ、ヒヨコマメで和えたリングイネ
Linguine al Ragu di Polpo
真ダコとセロリ、オリーブのリングイネ
Fettuccine ai Funghi
アワビ茸のフェットチーネ
Risotto al Basilico
バジリコとペコリーノのリゾット
【Le Pizze】ピッツァ
Lucana
モッツァレラ・ポテト・パンチェッタ・ローズマリー
Salsiccia
モッツァレラ・自家製ソーセージ・キャベツ
Calzone
カルツォーネ（モッツァレラ・リコッタ・背脂）
Calamari
イカ・アンチョビ・下仁田ネギ
Bianchetti
モッツァレラ・シラス・ピスタチオ
Funghi e Prosciutto
モッツァレラ・マッシュルーム・ハム
Uova e Salame
モッツァレラ・サラミ・卵・トマトソース
ディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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Pizzeria SABATINI 青山 3月のランチコースのご案内(2/24更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
3月のランチコース（2/25～）のご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,550（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,900（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりそれぞれお好きなものをお選びください◇◆
【Antipasti】前菜
Calamari Ripieni
詰め物をしたヤリイカ
Insalata con Acciughe e Mozzarella
アンチョビとモッツァレッラのサラダ
Fave alla Carbonara
旬の空豆のカルボナーラ
Minestrone
ミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti con Pomodoro Fresco e Ricotta
フレッシュトマトとリコッタのスパゲッティ
Spaghetti alla Norcina
牛肉とホワイトソースで和えたスパゲッティ
Spaghetti con Pollo e Verdure Primaveri
春の野菜と鶏胸肉のスパゲッティ
Penne all'Arrabbiata
辛味の効いたトマトソースで和えたペンネ
Linguine con Baccala alla Trasteverina
ローマ風塩ダラの煮込みで和えたリングイネ
Linguine con Gamberi e Lenticchie
海老とレンズ豆のトマトクリームのリングイネ
Fettuccine al Ragu di Fungo
濃厚なマッシュルームのフェットチーネ
Risotto con Scamorza Affumicata e Acciughe
スカモルツァチーズとアンチョビをのせたリゾット
【Le Pizze】ピッツァ
Gamberi
モッツァレラ・海老・リコッタ・ズッキーニ
Mortadella
モッツァレラ・モルタデッラ・ジャガイモ・赤玉ねぎ
Calzone
カルツォーネ（モッツァレラ・生ハム・卵・マッシュルーム）
Droghe
モッツァレラ・パプリカ・卵・スパイス
Primavera
ツナ・アンチョビ・ミニトマト・バジル
Solita
モッツァレラ・ルコラ・パルミジャーノ
Cavolo
モッツァレラ・春キャベツ・オリーブ
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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Pizzeria SABATINI 青山 3月のディナーコースのご案内(2/24更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
3月のディナーコース（2/25～）のご案内です。
◆ Cena Stagionale ◆
Antipasti お好きな1品をお選びください
Tris di Mare alla Primaverile
早春の海より 3つの前菜盛合せ ヤリイカの詰め物 水ダコのカルパッチョ ワカサギのフリット
Rotolo d'Agnello con Verdure Sotto Aceto
渦巻いた仔羊のサルシッチャと自家製ピクルス
Primi Piatti お好きな1品をお選びください
Triangoli di Verdi con Morruschi
ルコラを練りこんだ緑のトリアンゴリ ホタルイカのソース
Pizza Vecchia Modena
生ハム、パルミジャーノ、バルサミコのピッツァ
トラディショナルなモデナ風
Secondi Piatti お好きな1品をお選びください
Caciucco
新鮮な魚介甲殻類と旬のエシャロットのスープ仕立て
Filetto di Manzo e Verdure ,colori dell'Arcobaleno
虹に見立てた野菜と牛フィレ肉 そのスーゴを添えて
Dolce
Dolce della Casa
自家製ドルチェ
Caffè
Caffè
カフェ
5,900
（税込・サービス料別途）
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Pizzeria SABATINI 青山 2月のランチコースのご案内(1/24更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
2月のランチコース（1/25～）のご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,575（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,995（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりそれぞれお好きなものをお選びください◇◆
【Antipasti】前菜
Polpo Marinato
旬のイイダコのマリネ
Insalata Croccantezza
パンチェッタとクルトンのカリカリサラダ
Cosce d'Anatra Arrosto
製鴨モモ肉のロースト
Minestrone
ミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti al Pomodoro e Basilico
トマトとバジリコで和えたスパゲッティ
Spaghetti all'Ortolana
野菜とハーブのスパゲッティ
Spaghetti al Ragu di Gamberi con Piselli
海老の煮込みソースとグリーンピースのスパゲッティ
Penne con Guanciabdi Maiale alla Cacciatora
豚ホホ肉とアンチョビ、ローズマリーで和えたペンネ
Linguine con Capesante e Rucola
帆立とアンチョビ、ルコラのリングイネ
Fettuccine con Gorgonzola e Prosciutto
自家製フェットチーネ ゴルゴンゾーラと生ハムのソース
Fettuccine al Ragu di Pollo e Oliva
若鶏モモ肉とオリーブのトマト煮込みで和えた自家製フェットチーネ
Risotto alla Trevigiana
トレビスと赤ワイン、スペック、胡桃のリゾット
【Le Pizze】ピッツァ
Peperoni e Salame Piccante
モッツァレラ・ピーマン・サラミピカンテ
Bolognese
モッツァレラ・ミートソース・ジャガイモ
Calzone
カルツォーネ（モッツァレラ・ドライトマト・燻製リコッタ・ハム）
Funghi Misti
モッツァレラ・きのこ・パンチェッタ
Napoletana
モッツァレラ・ミニトマト・ニンニク
Bismark con Scamorza
モッツァレラ・卵・スカモルツァチーズ
Salmone e Spinaci
スモークサーモン・ほうれん草・生クリーム
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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Pizzeria SABATINI 青山【新年会プランのご案内】（1/12更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」では、1月末までの期間限定で、90分間の飲み放題がついた“新年会プラン”をご用意いたしました。
自慢の特製ラザニアは、ご予約の人数に合わせた
大きさのキャセロールで仕上げをし、熱々の出来立てを皆様の目の前でお取り分けいたします。
親しいお仲間やご家族と、また会社での
新年会でどうぞ楽しいひとときをお過ごしください。
皆様のご予約・ご来店を、各店のスタッフ一同、
心よりお待ち申し上げております。
※写真はイメージです。 |
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Pizzeria SABATINI 青山 1月のランチコースのご案内(1/6更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
1月のランチコースのご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,575（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,995（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりそれぞれお好きなものをお選びください◇◆
【Antipasti】前菜
Granchi e Rucola
ズワイガニとルーコラ
Insalata alla Parmigiana
パルマ産チーズのサラダ
Prosciutto Cotto della Casa
自家製プロシュートコット
Minestrone
ミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti al Ragu di Pesce
魚の煮込みで和えたスパゲッティ
Spaghetti con Verdure Invernali
冬野菜とパンチェッタのスパゲッティ
Spaghetti alla Bolognese
スパゲッティのボローニャ風
Penne alla Pugliese
旬のブロッコリーとアンチョビのペンネ
Linguine con Gamberi e Zucchini
海老とズッキーニのリングイネ
Linguine con Salmone alla Crema
サーモンと生クリームのソースで和えたリングイネ
Fettuccine con Maiale Stufata al Vino Rosso
赤ワインで煮込んだ豚肉で和えたフェットチーネ
Risotto al Pomodoro con Scamorza
トマトで炊いたリゾット スカモルツァチーズをのせて
【Le Pizze】ピッツァ
Spinaci
モッツァレラ・ほうれん草・パルミジャーノ
Speck e Rucola
モッツァレラ・スペック・ルーコラ
Uova e Salmone
モッツァレラ・卵・ミラノサラミ
Broccoletti
モッツァレラ・菜の花・オリーブ
Eringi
モッツァレラ・エリンギ・ハム
Pescatora
海老・小柱・イカ・アンチョビ・ニンニク
Salsiccia
モッツァレラ・自家製ソーセージ・ミニトマト
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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【年末年始の営業に関するご案内 】(12/7更新） |
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今年も当店にご来店頂き、誠に有難うございました。
年末年始はお休みをいただき、また通常営業と営業時間が異なる日もございます。ご来店前に下記をご覧下さい。また詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。
何かとお集まりの多い年末年始、サバティーニ各店でゆったりとお過ごし頂ければ幸いです。
皆様のご来店、各店のスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
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Pizzeria SABATINI 青山 12月のランチコースのご案内(11/25更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
今月のランチコースのご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,575（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,995（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりお好きなものをお選びください◇◆（11/25～）
【Antipasti】前菜
Carpaccio di Ricciola
旬寒ブリのカルパッチョ サルサヴェルデ添え
Pate d'Anatra
鴨と豚の自家製パテ
Verdure Invernali Bollite
こだわり冬野菜のボイル
Minestrone
ミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti alla Pugliese
菜の花とアンチョビのスパゲッティ
Spaghetti al Pomodoro e Ricotta
トマトソースとリコッタチーズで和えたスパゲッティ
Spaghetti al Ragu di Calamari con Pomodori Freschi
スパゲッティをスルメイカの煮込みソースで和えて
Lasagna alla Bolognese
ボローニャ風ラザニア
Linguine al Ragu di Polpo
真ダコのラグーで和えたリングイネ
Penne all’Arrabbiata
ペンネとじゃがいものアラビアータソース
Fettuccine con Noci e Spinaci
フェットチーネを契約農家のほうれん草とクルミで和えて
Risotto con Peperoni Rossi
甘い赤ピーマンと炊いたリゾット
【Le Pizze】ピッツァ
Salsiccia e Uova
モッツァレラ・ソーセージ・卵・パルミジャーノ
Golgonzola
モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・赤玉葱
Calzone
モッツァレラ・ズッキーニ・ピーマン・茄子・トマトの包み焼きピッツァ
Vongole Rosso
浅利・アンチョビ・ニンニク・イタリアンパセリ
Margherita
モッツァレラ・バジリコ
Tre Salumi
モッツァレラ・サラミ・モルタデッラ・プロシュートコット
Romana
リコッタ・アンチョビ・オリーブ・ケッパー
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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Pizzeria SABATINI 青山 11月のディナーコースのご案内(10/25更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
11月のディナーコースのご案内です。
◆ Cena Stagionale ◆
Antipasti お好きな1品をお選びください
Cervo Affumicata con Gorgonzola Stagionata e Mostarda
蝦夷鹿の燻製 300日熟成のゴルゴンゾーラとリンゴのモスタルダ
Cozze e Cima di Rapa alla Marinara
イタリア野菜“チーマ ディ ラーパ”とムール貝のマリナラ風
Primi Piatti お好きな1品をお選びください
Pappardelle al Sugodi Faraona
香ばしいホロホロ鶏のソースで和えたパッパルデッレ
Pizza con Funghi Misti
杏茸・紫シメジ・ヒラ茸をのせたピッツァ
Secondi Piatti お好きな1品をお選びください
Zuppa di Pesce
具だくさんの新鮮魚介のスープ
Filetto di Manzo in Crosta
国産牛フィレ肉のパリパリじゃがいも包み
Dolce
Dolce della Casa
特製デザート
Caffè
Caffè
カフェ
5,985
（税込・サービス料別途）
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Pizzeria SABATINI 青山 11月のランチコースのご案内(10/25更新） |
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「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、旬の味覚をふんだんに取り入れた
11月のランチコースのご案内です。
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasto
本日の前菜
Pasta o Pizza
本日のパスタ または ピッツァ
Dolce
本日のドルチェ
Caffè
コーヒー
1,575（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
1,995（税込）
（こちらのコースは平日のご用意となります）
◆Pranzo del Giorno◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
2,100（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆Pranzo SABATINI◆
Antipasti
お好きな前菜
Paste o Pizze
お好きなパスタ または ピッツァ
Il Pesce o La Carne
メインディッシュ（魚料理 または 肉料理）
Dolce
ドルチェ盛り合わせ
Caffè
コーヒー
3,150（税込）
（こちらのコースは土日祝のご用意となります）
◆◇下記よりお好きなものをお選びください◇◆（10/25～）
【Antipasti】前菜
Salmone Marinato
旬のサーモンのマリネ
Insalata Mista con Funghi
マッシュルームと色々な葉野菜のサラダ
Speck e Rucola
燻製生ハムとルーコラ パルミジャーノ添え
Minestrone
ミネストローネ
【Le Paste】パスタ
Spaghetti all'Arrabbiata con Melanzane
辛味の効いたトマトと茄子で和えたスパゲッティ
Spaghetti al Pomodoro con Provolone
トマトソースで和えたスパゲッティ チーズをのせて
Spaghetti con “MAITAKE”
たくさんの舞茸で和えたスパゲッティ
Linguine con Granchio
渡り蟹のトマトソースで和えたリングイネ
Linguine alla Pescatora
リングイネの漁師風
Penne alla Norcina
サルシッチャと生クリームのペンネ
Fettuccine al Ragu di Pollo con Olive
若鶏をローストしたソースで和えたフェットチーネ
Risotto alla Parmigiana con Uova
セージ、パルミジャーノと卵のリゾット
【Le Pizze】ピッツァ
Salame Piccante e Ricotta
モッツァレラ・サラミピカンテ・リコッタ
Sorrentina
モッツァレラ・バジリコ・生ハム・パルミジャーノ
Calzone
モッツァレラ・ズッキーニ・ピーマン・茄子・トマトの包み焼きピッツァ
Napopletana
モッツァレラ・アンチョビ・オリーブ
Prosciutto e Funghi
モッツァレラ・プロシュートコット・マッシュルーム
Gorgonzola e Peperoni
モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・赤ピーマン
Polpo
真ダコ・セロリ・オリーブ・ニンニク
◇◆レディースディのご案内◆◇
毎週月曜日と水曜日のランチタイムにご来店いただいた女性のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。（祝祭日は除く）
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