< Dramatic and contemporary >
外苑前駅より徒歩１分の青山通り沿いにて、イタリアレストラン「リストランテ・サバティーニ 青山」は皆様をお待ちしています。本店の「サバティーニ」はイタリアはローマで最高クラスに格付された「リストランテ」の称号を誇る名店。そのローマ本店にある調度品と同じものを使用した店内は、イタリアの職人が壁面に丹念に描いたフレスコ画とともにアンティークな温もりにつつまれ、心地よい時間がゆっくりと流れていきます。お料理は、世界中の人々を虜にしてきたいつ訪れても変わらないローマ本店伝統の味と、青山店ならではの華やかな料理が見事に融合し、温かみのあるサービスによりふるまわれます。空間のゆとりや使用する食材、プレートやグラスなどのテーブルウェア、サービスのクオリティまで厳しい基準をクリアしてはじめて名乗れる「リストランテ」。ゲストの祝福に包まれたウェディングパーティで感動に満ちた一皿一皿をお楽しみください。
< Divine food >
サバティーニがご用意するウェディングメニューのご紹介。
リストランテ・サバティーニ青山 料理長
吉田治信（ヨシダハルノブ）
1957年東京生まれ。
聖徳調理師専門学校を卒業し、1984年ピッツェリア誕生の年に「サバティーニ」に入社。
翌年より「リストランテ・サバティーニ 青山」勤務。途中2度に渡りローマ本店への研修を経て、1997年同店の料理長に就任。現在もサバティーニの伝統を継承するべくリストランテのキッチンで腕をふるう一方、商品開発や後輩の育成にも力を入れている。
前菜-Antipasto
海と大地の恵みを詰め込んだテリーヌ
バラに見立てたサーモンにキャビアを添えて
パスタ料理-Pasta
雲丹と浅利で和えたスパゲッティ
魚料理-Pesce
スズキと天使の海老のパデッラ
オーロラソースのスプーマをかけて
肉料理-Carne
千葉県産厳選しあわせ絆牛ランプの炭火焼
黒トリュフをのせたジャガイモのトルタ
デザート-Dolce e Café
パティシエからの甘い贈り物
＋500でウェディングケーキに変更可
メニューは一例で季節によって内容が異なります。
苦手な食材等ございましたら、お申し付けください。
詳しくはスタッフまでご相談ください。
※表記価格はいずれも税・サ抜き
前菜-Antipasto Freddo
海と大地の恵みを詰めたファゴット
前菜-Antipasto Cardo
シャラン産鴨のバルサミコソース
パスタ料理-Pasta
牡丹海老とキャビアの冷製カッペリーニ
魚料理-Pesce
パート・ブリックで包んだ真鯛のクロカンテ
フォンティーなチーズとクレソンのコントルノ
肉料理-Carne
千葉県産厳選しあわせ絆牛ランプの炭火焼
黒トリュフをのせたジャガイモのトルタ
デザート-Dolce e Café
パティシエからの甘い贈り物
＋500でウェディングケーキに変更可
メニューは一例で季節によって内容が異なります。
苦手な食材等ございましたら、お申し付けください。
詳しくはスタッフまでご相談ください。
※表記価格はいずれも税・サ抜き
前菜-Antipasto Freddo
海と大地の恵みを詰めたファゴット
本マグロのルビー仕立てをちりばめて
前菜-Antipasto Cardo
シャラン産鴨とフォアグラメルバトースト添え
パスタ料理-Pasta
牡丹海老とキャビアの冷製カッペリーニ
魚料理-Pesce
パート・ブリックで包んだ真鯛のクロカンテ
フォンティーなチーズとクレソンのコントルノ
肉料理-Carne
千葉県産厳選しあわせ絆牛ランプの炭火焼
黒トリュフをのせたジャガイモのトルタ
デザート-Dolce e Café
パティシエからの甘い贈り物
＋500でウェディングケーキに変更可
メニューは一例で季節によって内容が異なります。
苦手な食材等ございましたら、お申し付けください。
詳しくはスタッフまでご相談ください。
※表記価格はいずれも税・サ抜き
< Traditional wedding ceremonies >
挙式――
二人の愛を永遠に誓うセレモニー。
サバティーニウェディングでは、２つの挙式スタイルをご用意しました。人生で最も大切なひとときをすごした
後は、楽しく華やかなウェディングパーティが控えています。
Style1
サバティーニ店内挙式スペースでの挙式。イ
タリアから輸入した木材によって造られた店
内の挙式スペースは、アンティークの調度品
や暖かな光につつまれ、まるでローマの街角
にたたずむチャペルのよう、木の温もりにを
感じながら至福の時間をお過ごしください。
Style2
南青山の閑静な住宅街にひっそりと佇む「南青山ルア
ンジェ教会」。目映い緑にイタリアンイエローの外観
がひときわ目をひく南青山ルアンジェ教会は、1999年
の聖バレンタインデーに誕生し、3000組以上の誓いを
見届けてきました。挙式当日はクリスタルの十字架や
天使のモニュメントが壮厳にお二人をお迎えし、大理
石に彩られた11ｍのヴァージンロードを歩み永遠を誓
うひとときはまるで映画のワンシーンのよう。大理石
に彩られた神聖な礼拝堂を舞台に、家族やゲストとの
ふれあいを大切にした親身なセレモニーを叶えてくれ
ます。お父様からご新郎へ引き継がれる愛情。二人が
愛を誓い合う瞬間、そこに集うゲストの心にも深く永
遠に刻まれることでしょう。感動的な挙式を…と願う
すべての花嫁に。
< Elegant facilities >
リストランテ・サバティーニ 青山が誇る
上質な施設をご案内いたします。
ENTERANCE【エントランス】
青山通り沿いにあるエントランスは名店にふさわしいハイグレードな佇まい。エントランスへ続く階段を降りればそこには日本に居ながらにしてローマの雰囲気が漂い、これから味わう料理とサービスに期待が膨らみます。
LOUNGE【バーラウンジ】
落ち着いた雰囲気のバーラウンジは、ゲストのウェディングスペースに。新郎新婦の控え室、ゲストのお着替えなども可能な個室も用意しております。
MAIN DINNING【メインダイニング】
ローマ本店のエスプリをそのまま再現し、価値あるアンティークの調度品や絵画が配されたメインダイニングには100名まで着席可能。セピア色に染まるヴィンテージ空間にキャンドルを灯し、ゲストとともに味わう美食と美酒で至福の時をお過ごしください。
< Charge >
各種料金内容
人数
お料理
お飲み物
乾杯酒
ケーキ
挙式料
会場費
［メインダイニング］50名様〜100名様
［チャペル］〜70名様
［コースメニュー］
着席＼12,600〜 立食＼10,500〜 （お一人様）
［フリードリンク］
￥4,200〜 （お一人様）
内容：ビール／赤白ワイン／ソフトドリンク／ウェルカムドリンク／乾杯含
［ドンペリニヨン］フリードリンクに含む
［生ケーキ］ ￥1,050（お一人様）
※オリジナルデザインもご用意可能です。ご相談ください。
［キリスト挙式］ ￥157,500
［人前式］ ￥84,000
￥105,000
その他、ご衣装や会場装花、引き出物など魅力的なアイテムをご用意しております。
詳しくは 0120-511-350 サバティーニ・ウェディングデスク までお問い合わせください。
< Access Map >
アクセスマップ
リストランテ・サバティーニ 青山
RISTORANTE SABATINI AOYAMA
東京都港区北青山2-13-5
サンクレストビルB1F
03-3402-3812（店舗直通）
0120-511-350（ウェディングデスク）
地下鉄 銀座線
・外苑前駅３番出口より徒歩１分
・表参道駅より徒歩７分
